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第96节(1 / 3)

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“只要留下您宝贵的评语,只要留下您宝贵的评语,走过路过,不要错过,只选五十个人,只选五十个人,手快有,手慢无——”

十五分钟后,两个迎宾一同喘上一口气,快手快脚将那一叠宣传广告全部收进柜子里,再转头看着做得满满当当的餐厅,感慨说:“还不到十一点半,人就差不多齐了,我们家的生意越来越好了。”

“照这个火爆程度,我看开分店的日子也快来了。”

“你说,现在这个局面,究竟是商总的营销手段过关呢,还是易厨的厨艺好……”

“易厨,易厨,百分百易厨!”两个迎宾还没有讨论出结果,厨房的小卞路过,义正词严插嘴,“世上那么多老板,做得风生水起的饭店有几家?大家来饭店不是吃味道,难道是吃营销的?再说了,看商总平常的样子,相较于发展餐厅,他更爱把自己当成个招财猫般吉祥物摆在易厨身旁。”

两个迎宾略一思考,深觉有理。

她们顺便打听:“新来挑战的那个人怎么样?”

小卞满不在乎一笑:“尽在掌握之中。”

两个迎宾忽然一声惊呼:“哎呀,他们开始上菜了!”

还想再说些什么的小卞连忙转头,就见餐厅之中,两个不属于自己餐厅的服务员端着一个个盘子,在人群中熟稔地穿行而过,来到五张大桌子之前,微一弯腰,第一道菜肴已经呈上桌面。

银质的罩子掀开,蓝底彩绘牡丹的盘子上边,来自袁辉的第一道凉菜呈现在众人眼前:糯米糍粑做鱼身,由火腿片出的摇曳鱼尾与鱼鳍,再在软软嫩嫩、一掐能出水的鱼身前段点两颗红珠子似的眼睛,一头憨态可掬的胖金鱼就出现在了众人眼前。

这样的胖金鱼在盘子中一共有三头,环绕在圆盘的边沿,尾巴冲外,脑袋冲里,照着盘子中央一朵巨大的形似花苞的东西游动而去。

胖头鱼确实可爱,但中间的黄色的花苞就有点意味不明了。

坐在餐桌旁的客人左看右看,没谁先下手,这菜可不好下手!

端菜上桌的侍者动作并没有结束。他就手在花苞顶端轻轻一抽,一根透明的丝线从花苞花蕊中被抽出。

变化正在此时发生!

巨大的椭圆花苞突然开始舒展花瓣,像一位本来装扮臃肿的少女,众目睽睽之下突然一旋身,将身上所有臃肿的、多余的衣衫全部旋转来开,而后,它们全成了她华美灿烂的宽幅裙摆。

一层、两层……三层、十层。层层叠叠地花瓣旋转着盛放开来,露出中心最娇嫩的花蕊,花蕊之中又一层浅浅的水,水中还有半头栽入了其中的胖头金鱼,仿佛钻进里头的它已醉入水中。

这时,上菜的侍者方才一笑:“第一道菜,鱼穿牡丹。”

你最喜欢的一道菜。

最先摆上桌的肯定是凉菜,但鱼儿穿行于雍容的牡丹之间,真仿佛那并非一道开胃佳肴,而是枝头盛放的牡丹被厨房里突发奇想的厨师摘了下来,摆在盘中,供人赏玩,乃至这一盘里真正可以吃的,似乎就只有傻头傻脑的糯米胖头鱼了。

但这错觉很快被第一位尝了花瓣的人打破。

这位穿着入时的女士用筷子夹下了第一朵花瓣,花瓣鹅黄,离开花朵时还微微颤了下,边缘微卷,花沿染色,和真正的花瓣并无二致。

她不太确定地将这多花瓣放入口中,尝了第一口,就叫道:“这是醋酿萝卜!”

一口脆爽的醋酿萝卜下口,还沉睡的脾胃突然苏醒,饥饿冲上脑海,周围的香气,眼前的形色,都如同多了只无形的钩子,齐刷刷探入心底,勾得人心痒痒起来。

第一道凉菜的上桌正式拉开了这一场比赛的帷幕。

随后,侍者穿行不停,一道道精致的菜肴被端上桌面。清一色的蓝底牡丹缠枝瓷盘摆满圆桌,在磨砂的转盘上次序展现在众宾客眼前,一盘一句唱,一道一花色:“鱼穿牡丹花中戏,五色玛瑙掌中绽,富贵雀巢虾咕咾,香香瓜中珍菌盅,一斛白玉一斛珠!”

五句念完,来自袁辉的五道菜色一一上齐。

第一道是凉菜,第二道是汤。

汤用同样的牡丹花大碗盛放,里头放有红白粉紫黑五色肉丸,虽是简简单单一道菜,但汤清如水,汤中肉丸依颜色深浅聚攒成花,最中心的一粒肉丸是黑色,向外依次为紫色、红色、粉色、白色,一共十粒,团团圆圆,正是十全十美。

第三道菜是一道荤菜。

以一整个宛如花开的雀巢做底,中间微凹处盛放龙虾肉与咕咾肉,龙虾肉与咕咾肉是分开炒的,一味清淡,一味甜酥,两相结合正相宜。

第四道菜轮到蔬菜了。

成熟的金黄香瓜挖去瓜肉与瓜心,将各种菌类、笋类等山珍一一加入,又用特调好的汤底上锅蒸煮,等端上来一掀开瓜盖,如同水果又如同花卉的气味随之氤氲,清香扑鼻。

最后一道白玉珠就简单多了,做了这么多夺人耳目的的菜肴之后,袁辉上了简简单单一碗饭,米饭粒粒如白玉。

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